Notre table d’hôte
Des petits-déjeuners complets vous seront proposés dans la sublime salle à manger du Gîte Vercors-Isère, situé à la sortie Villard-de-Lans. Au programme, vous pourrez profiter de pâtisseries, de viennoiseries, de fruits, de charcuterie ou encore de fromage. Bref, tout le nécessaire avant de débuter une belle journée !
Pour ce qui est du soir, vous bénéficierez de repas authentiques, pensés et conçus par la maîtresse de maison. Ces derniers sont principalement faits de produits dans la ferme présente à côté du gîte. Ces plats et recettes classiques mettent en avant le terroir et sont 100 % naturels. Que de magnifiques instants en perspective !
En savoir plus sur la table du gîte
Venez profiter du petit-déjeuner et du repas du soir au Gîte Vercors-Isère, situé à la sortie Villard-de-Lans (dans le département de l’Isère comme l’indique le nom de l’établissement).
La cuisine du terroir est le pilier central de la cuisine du gîte. Sont mis en avant les produits locaux, bio mais aussi maison.
Pour ce qui est du petit-déjeuner continental, vous pourrez profiter de tout ce qui suit : lait, café, chocolat au lait, thé, jus de fruits, beurre, céréales ou encore confitures maison. N’oublions pas également de signaler la présence de cakes, brioches maison et noix de Grenoble.
Dîner et pique-nique
Venez profiter au Gîte Vercors-Isère à la sortie Villard-de-Lans d’un apéritif local avec de magnifiques mises en bouche. Concernant le dîner, il varie selon les saisons et la demande. Néanmoins, il se déroule toujours de la sorte : apéritif local, entrée, plat, dessert, boissons, café ou infusion.
Sachez qu’il est possible de piquer-niquer sur demande si vous souhaitez par exemple partir explorer le majestueux massif du Vercors. Voici un exemple de dîner qui revient souvent au Gîte Vercors-Isère à la sortie Villard-de-Lans : salade composée, viandes, fromages locaux, fruits locaux, desserts locaux, noix de Grenoble et digestifs si vous le souhaitez. Si vous êtes végétarien ou vegan, sachez que le gîte propose des menus spécifiques.
Et pour ce qui est du fromage et des desserts ?
Concernant le fromage, vous retrouverez deux des grandes spécialités locales. Il s’agit du Bleu du Vercors-Sassenage ainsi que du Saint-Marcellin. Dans leur sillage, vous retrouverez également des dizaines et des dizaines de spécialités fromagères.
Les fromages ardéchois sont aussi de la partie avec notamment les fromages de chèvre. Vous pourrez notamment goûter la tomme à la châtaigne ou encore celle aux noix. D’autres fromages français sont aussi présents.
Vous pourrez finir votre repas avec une multitude de produits locaux, qui diffèrent en fonction de la saison. Les fruits ardéchois sont aussi au programme avec notamment les clafoutis de cerises et d’abricots, le smoothie de fraises ou encore l’excellent macaron à la châtaigne. Enfin, n’oubliez pas de profiter des tisanes ainsi que des cafés.
La table d’hôtes, l’option parfaite afin de découvrir une cuisine atypique
La force du Gîte Vercors-Isère est de mettre en avant les producteurs locaux. Légumes et fruits sont achetés directement chez les producteurs. Le circuit court est privilégié au gîte. En plus, l’établissement possède son propre jardin, qui fournit notamment salades, tomates, cerises ou encore pommes.
Le boucher et le charcutier de Villard-de-Lans sont aussi privilégiés. Pour les fromages et les volailles, nous nous déplaçons directement dans les fermes locales.
Avec la totalité de ces produits, vous pourrez apprendre à connaître la gastronomie locale ainsi que les plats classiques. Pour profiter d’une cuisine authentique du terroir en Vercors, vous savez ce qu’il vous reste à faire !